上海玉佛禅寺2018年净素月饼正式开炉 饼香飘申城
来源：菩萨在线 发布者：妙雪 时间：2018-08-08导读：玉佛禅寺净素月饼自上个世纪八十年代起开始生产，以口味独特，精巧细致，形色同美而深受大众青睐。2018年8月8日，上海玉佛禅寺2018年净素月饼正式开炉生产。
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2018年玉佛禅寺净素月饼开炉洒净仪式（图片来源：菩萨在线 摄影：妙雪）
中国佛教协会副会长、上海玉佛禅寺方丈觉醒大和尚携法师们到工厂现场洒净加持（图片来源：菩萨在线 摄影：妙雪）
觉醒大和尚礼佛（图片来源：菩萨在线 摄影：妙雪）
觉醒大和尚说洒净法语（图片来源：菩萨在线 摄影：妙雪）
洒净祈福（图片来源：菩萨在线 摄影：妙雪）
洒净加持（图片来源：菩萨在线 摄影：妙雪）
觉醒大和尚与嘉宾共同为开炉仪式剪彩（图片来源：菩萨在线 摄影：妙雪）
觉醒大和尚将月饼送入烤箱（图片来源：菩萨在线 摄影：妙雪）
月饼馅料丰富（图片来源：菩萨在线 摄影：妙雪）
净素月饼沿袭传统古法工艺，采用纯手工制作（图片来源：菩萨在线 摄影：妙雪）
玉佛禅寺净素月饼深受大众青睐（图片来源：菩萨在线 摄影：妙雪）
菩萨在线上海讯 玉佛禅寺净素月饼自上个世纪八十年代起开始生产，已有三十多年历史，深受大众的喜爱。2018年8月8日，上海玉佛禅寺2018年净素月饼正式开炉生产。中国佛教协会副会长、玉佛禅寺方丈觉醒大和尚前往玉佛禅寺素食工厂举行洒净开炉仪式。
上午9时，觉醒大和尚拈香主法，法师居士依次拈香，为净素月饼进行佛力加持，祈愿玉佛寺净素月饼为有缘品尝的众生带去吉祥和幸福。
随后，觉醒大和尚带领法师队伍在生产车间进行洒净仪式，杨枝甘露，遍洒全场。洒净仪式后，觉醒大和尚为开炉仪式剪彩。至此，玉佛禅寺2018年净素月饼正式开炉生产。
据了解，玉佛禅寺的净素苏式月饼三十多年来一直沿袭传统古法工艺。从选料、捏馅、烘烤等一系列工序都采用纯手工制作，这样手工制作的月饼口感更为上佳，也让不少尝过的人表示“能吃到小时候的味道”。
今年玉佛禅寺生产的净素月饼多以轻油轻糖、香脆为主，五仁、苔条、金桔、黑麻、玫瑰、山核桃……十几种口味的月饼，各有特色，酥皮层次丰富，酥松，以满足不同客户对不同口味的需求，给大家带来一个不一样的中秋节。（现场记者：妙雪 慧德）
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（责任编辑：李蕴雨）
