端午想养生？龙华古寺素粽助你结缘健康
来源：菩萨在线 发布者：妙梵 时间：2017-04-26
视频制作：菩萨在线
龙华古寺养生素粽洒净加持仪式举行（图片来源：菩萨在线 摄影：妙梵）
摆放整齐的食材及礼盒（图片来源：菩萨在线 摄影：妙梵）
海晏长老拈香（图片来源：菩萨在线 摄影：妙梵）
敬香祈愿（图片来源：菩萨在线 摄影：妙梵）
宣说洒净法语（图片来源：菩萨在线 摄影：妙梵）
洒净加持（图片来源：菩萨在线 摄影：妙梵）
至诚祈愿（图片来源：菩萨在线 摄影：妙梵）
虔诚礼拜（图片来源：菩萨在线 摄影：妙梵）
新鲜的食材（图片来源：菩萨在线 摄影：妙梵）
素粽礼盒赠品（图片来源：菩萨在线 摄影：妙梵）
新鲜食材（图片来源：菩萨在线 摄影：妙梵）
调制均匀（图片来源：菩萨在线 摄影：妙梵）
放入不同馅料（图片来源：菩萨在线 摄影：妙梵）
最后一步捆绑（图片来源：菩萨在线 摄影：妙梵）
现场包制素粽（图片来源：菩萨在线 摄影：妙梵）
食材多样（图片来源：菩萨在线 摄影：妙梵）
粽香四溢（图片来源：菩萨在线 摄影：妙梵）
菩萨在线上海讯 又是一年端午佳节即将到来时，作为沪上老牌素食，龙华古寺素斋也要提前精心准备起口味多样的养生素粽。在养生素粽开始制作前，最重要的是庄严的洒净加持仪式，希望在将要到来的传统端午佳节里，所有品尝养生素粽的人们都能够拥有健康快乐、吉祥如意、平安幸福。
4月26日上午9时，龙华古寺大雄宝殿内精心布置的供台上满满的都是制作素粽所需的食材。大殿两侧由常驻法师分班站立，主法法师起腔唱赞，龙华古寺素斋食品有限公司有关负责人跟随主法法师分别上香祈愿。法师为2017年的养生素粽进行了洒净加持仪式，唱诵圣号，礼请观世音菩萨，称诵大悲神咒，加持净水。主法法师手持杨枝净水，洒净供奉在佛前的养生素粽的食材及素粽礼盒赠品。并为参加仪式的善信洒净加持，祈祷祝福。
洒净仪仗队依次为龙华古寺养生素粽的销售点、佛茶馆、素面部、养生素粽的包制现场洒净加持。正在进行包制工作的师傅们无不欢喜。现场购买养生素粽的善信多数是慕名而来，龙华古寺自1985年成立龙华素斋食品有限公司以来，本着“传承千年佛韵，弘扬素食文化”的宗旨，传承并发扬龙华古寺一千七百多年的悠久素食文化，精益求精，不断创新素食种类及口感。在2017年端午时节主打推出的是健康养生系列素粽，精选的是颗粒饱满、色白、糯性足的优质糯米；粽叶清香浓郁，煮熟后依然叶绿色亮；粽子使用的全素养生馅料，无论是传统的山药、枸杞、红豆、板栗、红枣，还是今年主推的牛肝菌、藜麦等也是品质上乘。
菌菇板栗馅儿的养生素粽是采用云南特供牛肝菌，具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提 神等作用，牛肝菌富含人体必需的8种氨基酸。而藜麦红豆馅儿的养生素粽中的藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物, 藜麦的蛋白质含量高达16%-22%，品质与奶粉及肉类相当，富含人体必需的全部9种必需氨基酸。龙华古寺素斋通过传统古法工序制作的每一样素粽，加工过程更是安全卫生、口味颇佳。龙华素斋表示，要在保持传统经典的基础上，不断挖掘和创新，让千年古寺净素粽子的美味、健康传递给每一个人。（现场记者：妙梵 心毅）
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（文编：妙月 责任编辑：王颖）
