“世界和平饮食”全国巡讲 点亮中国 引领全球
来源：菩萨在线 发布者：妙静 时间：2017-05-25
视频制作：菩萨在线
“世界和平饮食”全国巡讲 点亮中国引领全球（图片来源：菩萨在线 摄影：妙静）
精美素食 花样繁多（图片来源：菩萨在线 摄影：妙月）
出席此次活动的嘉宾，细细品味素食（图片来源：菩萨在线 摄影：妙静）
参加此次活动的嘉宾（图片来源：菩萨在线 摄影：妙静）
中华宁波素食协会会长、时常蔬食发起人裘群伟先生首先致辞
（图片来源：菩萨在线 摄影：妙月）
呼吁大家用点滴力量为下一代建立文明延续的责任
《从营养到产业：蔬食革命》（图片来源：菩萨在线 摄影：妙静）
余力博士作《从营养到产业：蔬食革命》演讲（图片来源：菩萨在线 摄影：妙静）
塔特尔博士演讲前的钢琴弹奏（图片来源：菩萨在线 摄影：妙静）
威尔．塔特尔(WillTuttle）博士作《世界和平饮食》演讲
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与会大众纷纷鼓掌（图片来源：菩萨在线 摄影：妙静）
现场提问（图片来源：菩萨在线 摄影：妙月）
养心菜（图片来源：菩萨在线 摄影：妙静）
合影留念（图片来源：菩萨在线 摄影：妙静）
菩萨在线浙江讯 为践行习近平主席提出的绿色发展新理念，倡导绿色、低碳、循环，可持续的生产生活方式，加强生态环保合作，建设生态文明，共同实现2030年可持续发展目标。由中华宁波素食协会主办，时常蔬食健康生活馆承办的2017世界和平饮食全球论坛于宁波举行。
素食饮食与地球，生命的关系，如何通过健康的生活方式让我们身心和谐，家庭和谐，社会和谐乃至世界和平，主办方中华宁波素食协会有幸邀请“世界和平饮食”的发起人美国心灵教育家、世界顶级蔬食大师威尔·塔特尔博士和余力博士为在场素食主义者进行精彩演讲。
活动前，时常蔬食为大家提供了精心准备的蔬食晚宴。四季食蔬，自天地而生，大蔬无界顺应自然，合应着一年四季中不断变化的24节气，以当季时令蔬食为原料，烹饪出精致味美又极具艺术感的自然蔬食真味，呈现食物的原味及合乎自然的规律。
中华宁波素食协会会长、时常蔬食发起人裘群伟先生首先说道：人类文明的每一步前行，都给历史留下了光辉的印记，在这样一个营养过剩的时代，在这个环保形势日益严峻的时代，我们今天所做的一切，都将决定未来的历史。周一请食素！
希望我们如近代为振兴佛教事业奉献出全部身心的圆瑛、太虚、谛闲三位法师那样，用他们的行动，点亮众生心中的慈悲之光。选择诚实面对世界：生产一磅肉需要2500加仑水，相当于一个家庭一个月的用水量。所需的石油，可用来生产四十磅大豆。换算成植物能源可以用来拯救80个非洲饥饿的儿童。在这里，从现在，我们将效法前贤，用我们的点滴力量为我们的下一代建立文明延续的责任，让我们今天所走出的这一小步，能让以后走的更远。
随后，美国责任医师协会（PCRM）中国首位健康营养讲师、世界和平饮食项目发起人余力博士作《从营养到产业：蔬食革命》演讲，讲述中提到：改革开放之后，我们受到西方的影响，西方营养学认为，动物性蛋白是优质的蛋白质。这让很多人相信一定要吃动物性的食物。但是有一件事情每个人应该感受到，我们国家有3亿高血压，3亿心血管疾病，1亿的癌症，我们今天癌症的数量跟40年前相比是完全不一样的，现在越是多数人感知到了这些，吃素可能是一个方向。
世界顶级蔬食大师、世界和平饮食项目发起人之一威尔．塔特尔(WillTuttle）博士作《世界和平饮食》演讲，他说到：更少吃一些肉食和奶制品，因为这样的畜牧业正在影响到我们的环境、水和空气。当然也影响到我们的气侯，现在畜牧业已经在慢慢的破坏着我们陆地的气侯，还有海洋和我们整个的空气质量。这些都是因为我们动物的畜牧业。
据悉，塔特尔博士21年游走世界各地四处奔走宣讲呼吁人类：肉食不仅伤害了动物，其实也在伤害我们人类自己，只有从动物性饮食转向植物性饮食方式才能解决人类生存的危机。世界和平饮食大师的理念给大家带来一场心灵洗礼！
据统计，印度现在有超过5亿的素食者，占总人口的一半以上；英国素食者约有1400多万 ，占总人口的25% ；美国素食者占总人口的10% ，约1400万；有8％的巴西人（约1500万）发表过自己是素食者；世界上纯素食人口比例最高的国家是以色列，其纯素食者已经超过30万，这个数字占以色列总人口的4%。
为了全球暖化的停止，为了保护我们的家园，为了孩子的未来，让我们一起响应周一请吃素，相信“周一请吃素”的理念在宁波推广，在中华宁波素食协会会长、时常蔬食发起人裘群伟的感召下，有更多的人参与到保护地球这个活动中来。和平饮食点滴做起，乐享健康低碳生活！ 此次活动，宁波“时常蔬食”全程参与，为世界和平饮食爱好者以及特邀嘉宾提供对话交流，一起见证世界和平饮食的影响力。 （现场记者：妙静 妙月 慧德）
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（文编：妙甜 责任编辑：王颖）
