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荠菜豆腐汤

发布者:妙然 来源:菩萨在线  时间:2017-03-18

 


荠菜豆腐汤

 

    原料:芥菜、豆腐、盐、香油

 

    做法:

 

    1、荠菜沸水焯10分钟后切成丁备用,另外豆腐切成丁备用。

 

    2、姜丝炝锅后加入水,水开加入豆腐丁和荠菜丁,淀粉勾芡,煮2分钟。

 

    3、淋点香油、加点盐出锅即可。

 

    荠菜作为一种绿叶菜钙含量较丰富,而豆腐也是钙含量丰富的食物,另外绿叶菜种维生素K含量较丰富,有利于钙沉积于骨骼,两者做成汤可谓强强联合补钙加倍,容易缺钙的孩子和老人们不妨做点喝。

 

 

(文编:妙甜  责任编辑:王颖)