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素煎饺的做法

发布者:妙非 来源:菩萨在线  时间:2017-11-20

 

美味的素煎饺

 

    原料:馅料:3汤匙油、 半个大白菜、生姜、干香菇适量、2大汤匙生抽、盐;饺子皮、 2杯面粉、1杯温水。
 

    做法:

   

    1、制作面团。将面粉放入碗中,慢慢的加入温水,边加边搅拌,知道所有面粉都变成面团,用湿毛巾盖住,静置10分钟。

   

    2、制作馅料。大白菜切成末,沥干水分,生姜切末,与炒好的香菇粒加盐一起搅拌均匀。加一点生抽美极了,别看只有3个简单食材。

   

    3、包饺子。将醒好的面团揉成一个个的小的圆团,用擀面杖擀成圆形的面皮,包上馅料。

   

    4、煎饺子。煎饺最好用平底锅哦,锅热后加入3茶匙油,将饺子放进去煎3分钟左右,向锅中加一点水,盖上锅盖,焖一会,等水都蒸发后,开中火,打开锅盖,翻炒一下,就可以出锅了。

 

 

 (责任编辑:王颖)