您目前的位置: 首页 > 素食 >

回锅冬瓜

来源: 菩萨在线   发布者: 妙音   时间:2018-02-21

回锅冬瓜


今天小编要为大家推荐的这道美食,它的主要食材是冬瓜,这道回锅冬瓜的做法不难,很容易就能学会。吃冬瓜具有美容养颜,减脂瘦身的效果,所以这也是各位爱美人士的不错选择哦。


主料:


冬瓜


辅料:


鸡蛋、面粉、葱头、红椒、葱姜蒜


调料:


郫县辣酱、酱油、白糖、甜面酱


步骤:


1.切成5毫米的片。不能再厚了避免炸不熟


2.切好各种辅料备用

 

3.面粉、鸡蛋、盐、少许清水调成糊


4.将冬瓜片撒上一很薄的面粉,为了能够很好的挂糊


5.然后将冬瓜逐片的挂上鸡蛋面粉糊,入五成油锅炸制金黄色捞出


6.再将辅料葱头,红椒过一下油立刻捞出


7.调制一个碗汁:白糖、辣酱、甜面酱、料酒、酱油、清水、淀粉


8.起锅放油,爆香葱姜蒜以后,倒入碗汁快速炒匀


9.倒入炸好的冬瓜片及辅料


10.炒匀后汤汁收浓即可出锅



(责任编辑:王颖)


您的支持将是我们前进的动力,感恩

赞赏

菩萨在线APP

打开