广福寺的那碗粥汤

老王堪称寺院最会熬煮粥汤的人

了尘法师和母亲王志花

北方天台讲席、齐鲁第一戒坛青州广福讲寺

粥汤是一日三餐中位居配角的主儿，它既没有主食那般重要，也没有菜品那样受味蕾宠幸。可是，缺少汤粥的餐食却称不上圆满。就这么个跑龙套的小角色，青州广福寺的那碗粥汤，却做到了让人入口难忘。

凡在广福寺吃过几餐饭的人，无论是出家师父，还是护法居士或是游客，对广福寺的美好印象中，那碗粥汤不可或缺。

老王堪称寺院最会熬煮粥汤的人。老王大名王志花，青州本地人。九年前，老王追着儿子的足迹来了广福寺。那时，她打听到失去消息几个月的独生子   竟然在广福寺出家当了和尚，她憋着一肚子火寻至广福寺，就算豁出命去也要把儿子拽回家。

然而到了寺院她才发现，儿子态度的坚决远胜于她。儿子晓之以理地告诉她：你要不接受我出家做和尚，天下寺院有的是，我会让你一辈子再也找不到我。她哭着问儿子：是什么原因让你横了心要出家？儿子说：自从听了师父讲的法，就再也找不到不出家的理由。

作为母亲，她还是一万个不明白，是什么东西让乖顺孝敬的儿子这样义无返顾。于是，她也在广福寺留了下来，她也要听听儿子到底是听了什么洗了脑。

师父只要讲法她就去听，闲不住的她开始去大寮干活，最拿手的就是熬粥煮汤。随她一起来寺院的，还有丈夫老邵，寺院建设正缺人手，老邵很快成了得力一员，砌墙、修路、通水沟、运建材、修修补补……朴实的他从不惜力。

时光飞快，儿子去了佛学院深造，老王夫妇俩却留在了寺院，近十年就这样过来了。

就在2016年，一场突如其来的意外，将老王置身危险境地。一位居士要下山赶车，热心的老王借了辆电动车送其去山下停车点。电动车半路制动失灵，飞向路边山涧，老王身体好几处骨折头骨摔裂了缝。老王昏迷了八九天，醒来第一反应就是口中念佛。后来有人问老王昏迷时的感受，老王回答：老听着师父在讲法。

其时，正在浙江天台山智者塔院的她儿子了尘法师的举动更是让人敬佩：母亲生死未卜，他接到电话没有立马返回，而是把自己关了起来，七天七夜为母亲诵经拜忏。他说他相信佛菩萨的加持力，母亲还有责任未尽，不会有事。

老王恢复得很快，而且不久又回到了寺院，手术剃除的头发还没长长，就继续回大寮做饭煮粥汤。老王熬的粥汤感觉比以前更加好喝了。

今年三坛大戒期间，老王又责无旁贷负责熬粥煮汤的任务。每天天不亮就要起床，近三百戒子加护戒义工六七百人用餐，她的粥汤准时热气腾腾送进斋堂。无论是米粥、面粥、疙瘩汤还是蔬菜汤，每一款都让人喝着舒心难忘。

老王熬粥有诀窍：多少水配多少米、煮多久，各种配料的先后顺序，都有讲究；老王熬汤粥用的是寺院山林中捡来的木柴，有松木、枣木、香椿木等等。现在老王熬粥的技艺，传授给了更多的居士，己经成了广福寺粥汤的秘笈。

常有亲戚朋友劝老王夫妻俩，趁身体还行下山找点事干，赚些钱以备老来时用。但他们觉得寺院更需要他们。听师父讲了近十年法，世界观和价值观真的发生了太大变化，钱对他们来说己经不是最重要的东西，天台妙法才是。

说起广福寺粥汤，许多人开玩笑：喝了孟婆汤，不知身前事儿；喝了王婆汤，不舍广福寺。

大家总结广福寺这碗汤好喝的原因有几个：大铁锅木柴烧。

天台山万年寺典座理昊法师一语道破天机，还有一个重要因素：佛母之心。