制作腊八粥
大菩文化江苏讯 1月2日，腊八节，南京栖霞古寺举行腊八施粥活动。栖霞古寺事先制定了严格的施粥执行方案，除了在寺院施粥之外，与社区等机构合作，将腊八粥送到社区、养老机构等地方。在寺院义工团的执行下，在社区和养老机构也举行了施粥。
今年栖霞寺腊八粥很有料，共准备了28种食材，包括：红豆、花生米、薏仁米、百合、莲子、黑豆、芡实、黑米、血糯米、白糯米、大黄米、荞麦、银耳、桂圆、枸杞、葡萄干、大米、豌豆、黄豆、小米、红米、红枣、鹰嘴豆，芸豆等。
为了保证腊八粥的口味，栖霞古寺腊八粥熬制不管是在火候把握上，还是在食材的下锅时间上，都有精心计算和严格的要求。
腊八粥原材料
施粥
市民品尝腊八粥
